作り方
- 1
大根、人参、キュウリは千切り。カイワレはワタを取り、アボカドは皮むきスライスする。
- 2
ソースつくる。○を混ぜ合わせる。
- 3
ライスペーパーをぬるま湯で一枚づつ戻し、その上に生ハム→野菜→アボカド→カイワレ
の順で巻く - 4
皿に切って盛り付ける。
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コツ・ポイント
ライスペーパーは濡らしすぎると破けやすい。野菜の空間を少なくして巻くのがポイント。
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