鶏もも肉+おろしキュウリのみぞれ焼き

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
キュウリはすりおろして酢・しょうゆを加え、タレとして使っても新鮮な美味しさ!キュウリ2本分の野菜も摂ることができます!
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
鶏もも肉+おろしキュウリのみぞれ焼き
キュウリはすりおろして酢・しょうゆを加え、タレとして使っても新鮮な美味しさ!キュウリ2本分の野菜も摂ることができます!
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうする
- 3
2の鶏もも肉を、適当な袋に入れ、片栗粉を入れて、まぶす
- 4
キュウリを薄切りして、フードプロセッサーかおろし金でおろす
- 5
4のキュウリおろしをスプーンですくって、器に入れる(このとき水を切り過ぎない)
- 6
5に酢・しょうゆ・砂糖・だし汁・塩を加え混ぜる
- 7
フライパンを熱し、油をひき、3の鶏もも肉を皮を下にして入れ
- 8
焼き色がついたら、裏かえし、両面焼く。6のタレを加え
- 9
出来上がり!
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