お弁当に最適! ポテトの肉巻

Gypsophia
Gypsophia @cook_40173860

我が家の定番。肉巻!今回は、冷凍食品のポテトを使ってちゃちゃっと作りましたvv。
このレシピの生い立ち
大のお野菜苦手な次女のために、考えました。お弁当だと良く食べるので、
大好きなポテトを使ってみました。次は、苦手なお野菜をくるっとしてみようかなと思います。

お弁当に最適! ポテトの肉巻

我が家の定番。肉巻!今回は、冷凍食品のポテトを使ってちゃちゃっと作りましたvv。
このレシピの生い立ち
大のお野菜苦手な次女のために、考えました。お弁当だと良く食べるので、
大好きなポテトを使ってみました。次は、苦手なお野菜をくるっとしてみようかなと思います。

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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用薄切り肉 50g
  2. 冷凍ポテト 4本
  3. ★醤油 小さじ1
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★砂糖 少々
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ポテトにお肉を巻きつけていく。ポテトが隠れるように、少しずつ。
    周りに、片栗粉(分量外)をまぶす。

  2. 2

    ★マークの調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1のポテトを、フライパンで焼く。
    焦げ目がついたら、2の調味料を加え、煮絡める。

コツ・ポイント

薄切り肉は、火が通りやすい半面とても切れやすいのが難点。
ポテトが見えないように、貼り付けるイメージで巻くようにすると仕上がりが綺麗ですよ。

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Gypsophia
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7歳、4歳、0歳の双子。4人のママしてます。日々冷蔵庫と相談しながら、楽しく食事を作ってます。最近4歳の娘がお料理に興味を持ち始めました。色んなレシピを覚えて、母を楽しませて!と願う毎日です。
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