夏だ!サッパリ たこの酢の物
お酢に茗荷・大葉で“夏バテ”を 吹っ飛ばそう~!
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「お酢」で暑い 夏を吹っ飛ばせ!
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「お酢」で暑い 夏を吹っ飛ばせ!
きゅうりは薄くスライスして、塩もみし軽く洗い水気を絞る 蒸したこは軽く茹で洗い、ひとくち大に切っておく
わかめ・・・乾燥なら戻し、生なら塩抜きし 食べやすい大きさにカットしておく
めんつゆ・お酢を合わせて「タレ」を作る(お好みで「酢量」は調節して下さい)
薬味類・きゅうり・わかめ・たこ・を大き目のボウルに入れ、3の「タレ」でカラメ 冷やして召し上がれ~
特にはありませんが、たこは茹で過ぎると 固くなっちゃかも・・・ サッと茹でて下さい
トニカク「大葉・茗荷・生姜」で サッパリ!
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