（折込み用バター）
クッキングシートの上に５ｍｍ厚さに切ったバターを並べ、更にバターの上にクッキングシートを敷きます

麺棒でゴロゴロし、厚さ2～3mmになったら、このままラップに包んで冷蔵庫で冷やしておきます

（パン生地）
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます

ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます

４に、3を加え、1分程度よく捏ねます
生地を丸めて、レンジ200Wで1分温めます
（一次発酵）

生地を10分休ませます
生地が乾燥しないよう、濡れ布巾やラップを掛けたり、ビニール袋に入れて下さい

（型の準備）
生地を休ませている間に、型の底にクッキングシートを敷きます

1袋3g入りのスティックシュガーを使うと便利です

生地を麺棒で伸ばし、折込み用バターを置きます
生地の左側を折り、次に右側を折って、バターを包みます

この状態で麺棒で生地を上下に伸ばし、上部を折り、下部を折って、三つ折りにします

生地を4等分します

生地を棒状に成形してねじります

ねじった生地をグルグル渦巻き状にし、型に入れます

生地表面に、3gのグラニュー糖を4つの生地に均等に振り掛け、レンジ200Ｗで1分温めます
（二次発酵）

予熱済みのオーブンで220度12分～15分焼きます
オーブンにより焼き時間調整お願いします

ある程度冷めたら、型から出し、上下逆にして数分置いておきます
（底のバターがトロ～リ溶けているので…）

どうぞ召し上がれ～
とても美味しいです♪

カットしてみました♪
折りたたむ作業を4回行ったので、カットした生地はグルグル渦巻きになっていますよ！