発酵1分!時短パン★塩ちぎりパン

発酵&捏ねが、本当にたった1分で出来る簡単時短パンです
パンにバターを折り込み、更に、バターと塩を振り掛けて焼きました!
このレシピの生い立ち
塩パンが好きなので、作ってみました
バターの量はお好みで…
わたしは、なんだかカロリーが気になってしまって、生地に薄く塗る程度でストップしてしまいました
気にしない方は、ガンガン行っちゃって下さい
(;^ω^)
是非作ってみて下さいね~♪
発酵1分!時短パン★塩ちぎりパン
発酵&捏ねが、本当にたった1分で出来る簡単時短パンです
パンにバターを折り込み、更に、バターと塩を振り掛けて焼きました!
このレシピの生い立ち
塩パンが好きなので、作ってみました
バターの量はお好みで…
わたしは、なんだかカロリーが気になってしまって、生地に薄く塗る程度でストップしてしまいました
気にしない方は、ガンガン行っちゃって下さい
(;^ω^)
是非作ってみて下さいね~♪
作り方
- 1
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを入れ、溶かしておきます
(ドライイーストはなるべく新鮮なものをご使用ください) - 2
ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます
- 3
2に1を入れ、スプーンである程度まとめてから1分程度よく捏ねます
- 4
軽くラップを掛けてレンジ200wで1分温めます(一次発酵)
- 5
丸め直して、10分休ませます
その際、乾燥しないよう、濡れ布巾やラップを掛けるか、ビニール袋に入れて下さい - 6
生地を休ませている間や予熱中は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです
- 7
生地を麺棒で伸ばし、全体的にバターを塗ります
- 8
クルクル巻いて、巻き終わりをしっかり閉じます
- 9
生地を4等分し、クッキングシートを敷いた型に入れます
上を向いた面にバターを塗り、塩をパラパラ振り掛けます - 10
軽くラップを掛けてレンジ200Wで1分温めます
(二次発酵) - 11
予熱済みのオーブンで180度12~15分焼いたら出来上がり!
オーブンにより焼き時間の調整をお願いします - 12
ちぎりパンレシピ★「オカメインコちぎりパン」
ID : 19614676 - 13
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ID : 20007952
コツ・ポイント
型には、クッキングシートを敷いておくとラクです♪
最後に塩を振り掛ける時、掛け過ぎにはご注意下さい
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