レンジで煮込む*本格的ミートソース

タエコ0615's cooksnap of when they made レンジで煮込む*本格的ミートソース.
樹里mama
樹里mama @cook_40061293

電子レンジ活用で本格的なミートソース☆彼ごはん 子供も喜ぶ お店に出せそうな ミートスパが出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた母のミートソースです。

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材料

作りやすい分量(5～6人分)
  1. たまねぎ(みじん切り) 中2個
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. 合挽き肉 300㌘
  4. ベーコン(みじん切り) 1枚
  5. バター 大さじ2
  6. ●ローリエ 1枚
  7. ●トマトペースト 18㌘×2
  8. ●トマトピューレ 1cup ( 1瓶)
  9. ●ケチャップ 1/2cup
  10. ●ウスターソース 大さじ1
  11. ●小麦粉 大さじ2
  12. ●砂糖 大さじ1～2
  13. ●塩こしょう ナツメグ 少々
  14. ●固形コンソメ(お湯1cupで溶かしておく) 1と 1/2個

作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器に たまねぎ にんにくのみじん切りを混ぜ合わせ バターをところどころに置き ふたなしで500wで10分加熱

  2. 2

    フライパンに油 大さじ1を熱し ひき肉をパラパラになるまで炒める

  3. 3

    ①に②と みじん切りのベーコン、●の材料を加え全体を混ぜる。

  4. 4

    穴をあけたオーブンシートで落としぶたをし さらにラップをかける。700wで15分、200wで20分加熱してできあがり！

  5. 5

    だいたいですが 全量で約1530kcal です

コツ・ポイント

手順④ 途中で混ぜないと焦げます。私は加熱時 700w 5分を3回、200w 10分を2回で調理しています

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レシピ作者

樹里mama
樹里mama @cook_40061293
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