義母直伝☆具たくさんおから煮
おやおや♪ @cook_40215065
義理の母から教わりました
おからは、カラッとしてるからおからって言うんだよと、だじゃれなのか？(笑)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった作り方です
おからはお通じも良くなるので結構作りおきしてます
義母直伝☆具たくさんおから煮
義理の母から教わりました
おからは、カラッとしてるからおからって言うんだよと、だじゃれなのか？(笑)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった作り方です
おからはお通じも良くなるので結構作りおきしてます
作り方
- 1
材料を切ります
おうちにあるもので大丈夫です -
- 2
なくてはならないネギ
これは入れると入れないとではかなりかわると思うよ
うちはないときは作りません -
- 3
煮汁を鍋に沸騰させ、鶏肉
今回は鳥挽き肉ですが、なんでもいいです
切った野菜を入れ煮ます -
- 4
その間におからを煎ります
-
- 5
しっかり煎ります
パラパラになるまで煎ります -
- 6
出来たら、おからの方に、煮えた具を混ぜていきます
-
コツ・ポイント
おからはしっかり煎りましょう
具の感じは混ぜご飯の具な感じにね
煮汁は自分の好みで調整してください
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