作り方
- 1
スナップえんどうは洗って筋をとる。トマトはヘタをとる。板こんにゃくは、あく抜きタイプだったのでそのまま拍子木切り。
- 2
フライパンを温めて、中弱火で肉を入れて焼く。味付けなので焦げやすいので火加減してください。
- 3
肉を炒めながら具を入れてしばらく炒める。全体に火が通り、肉の味がこんにゃくに絡まれば出来上がり。
コツ・ポイント
味付けなので、簡単です。焦げ付きやすいので、へらでこそげたりもします。焦げも美味しかったりします。
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