大根まるごと1本〜あんかけ〜
☆ゴロゴロ女子☆ @cook_40170792
これからの季節にかかせない大根。
和風で、おかずにも、おつまみにもなり一品あると見栄えもいいし、簡単です♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら美味しかったので
載せました。
大根まるごと1本〜あんかけ〜
これからの季節にかかせない大根。
和風で、おかずにも、おつまみにもなり一品あると見栄えもいいし、簡単です♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら美味しかったので
載せました。
作り方
- 1
大根の皮を剥いて
1、2㎝くらいにカットする
水を、大根が浸るくらいに入れる -
- 2
10分煮る
沸いてきたら、中火にして麺つゆと追いがつおを入れる
麺つゆは、甘めの本がイイです。何でも大丈夫です -
- 3
ほんだしを入れます
-
- 4
10分くらい煮たら
鳥挽肉を入れます
5分くらい煮ます
お好みでネギを入れてもOK! -
- 5
中まで染み込むようにするなら
半日から一日置くとイイです最後に、片栗粉でトロミをつけます
食べる直前に。
コツ・ポイント
食べる際には、柚子こしょうや七味をかけても
また、一味かわり美味しいです。
トロミはお好みで調整して下さい(^^)簡単です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046507
