大根葉とジャコのふりかけ

しずのんママ
しずのんママ @cook_40096132

大根葉とジャコで栄養タップリ。
冷凍保存しておけばチャーハンの具材にもなる優れものです。
このレシピの生い立ち
間引きした大根葉を沢山頂いたので。

大根葉とジャコのふりかけ

大根葉とジャコで栄養タップリ。
冷凍保存しておけばチャーハンの具材にもなる優れものです。
このレシピの生い立ち
間引きした大根葉を沢山頂いたので。

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材料

  1. 大根葉 1〜2本分
  2. ちりめんジャコ 30g
  3. いりごま 大さじ2
  4. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    大根葉をみじん切りして、天日またはレンジで乾かし、ビニール袋に他の材料と共に入れシャカシャカ。

  2. 2

    --

コツ・ポイント

天日で乾かすには、結構時間がかかったり風で飛んだりするので、私は殆どレンチンです。様子を見ながら時々かき混ぜてください。

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