カントリー***風ケーキクッキー

管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
一部訂正しました。
生クリームでカップケーキを…と作ってみたら、冷めたら固いし、美味しいクッキーになりました笑
このレシピの生い立ち
やってみたらこうなった、ほんまに記録的に。
カントリー***風ケーキクッキー
一部訂正しました。
生クリームでカップケーキを…と作ってみたら、冷めたら固いし、美味しいクッキーになりました笑
このレシピの生い立ち
やってみたらこうなった、ほんまに記録的に。
作り方
- 1
あたためた生クリーム、砂糖を溶かす。そこへチョコも溶かす。チョコは溶け残って少しカケラあってもよし。
- 2
ホットケーキミックスを三回くらいに分けて、キレイに混ぜては次を加えていく。
- 3
むっちりした生地にしあがる。
- 4
形づくりにくいがまとまるくらいの固さなので、アルミカップへ。
- 5
我が家のトースター強1000wで13分ほどで焼けました。途中、焼きムラ予防に配置がえ。あら熱とれたら乾燥予防して下さい。
- 6
今回6に分けて焼いてこの分厚さなので、分け方で焼き時間や厚み、噛んだ感触はかわるかも。外はかりっと、中はしっとりでした。
- 7
これ使いました。
- 8
チョコはこれ使いました。
コツ・ポイント
選ぶチョコなどにより変わりそうですから、作り方ラストの商品も参考にしてくださいね。
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