上新粉だけのワイン入りあんこもち
小世界 @p19727525
お月見だんごを作る予定が、あんこもちに。
赤ワインを入れてみました。
このレシピの生い立ち
月見だんごじゃなく
ワイン入りのあんこもちを食べてみることにしました。
上新粉だけのワイン入りあんこもち
お月見だんごを作る予定が、あんこもちに。
赤ワインを入れてみました。
このレシピの生い立ち
月見だんごじゃなく
ワイン入りのあんこもちを食べてみることにしました。
作り方
- 1
ぬるま湯にワインを少し垂らしておきます。
-
- 2
上新粉に、ぬるま湯を少しずつ加えます。
-
- 3
耳たぶぐらいになったらまとめます。
-
- 4
ちぎって、ぬれたお皿に入れラップ材で保護しました。
５００W４分レンジにかけます。 -
- 5
ぬれ布巾にあけて
よくこねます。 -
- 6
棒状にして８等分します。
あんこ玉も８こに。 -
- 7
楕円形に延ばし、あんこをサンドしました。
-
- 8
さらに、５００W２分加温しました。
-
コツ・ポイント
４のレンジにかけている段階であんこ玉を作っておきます。
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