大麦入りポテトサラダ
ミルクみる @cook_40037257
大麦がアクセントになって良いと思います。
このレシピの生い立ち
毎日大麦かもち麦を食べているので、ポテトサラダにも入れてみようと作りました。
大麦入りポテトサラダ
大麦がアクセントになって良いと思います。
このレシピの生い立ち
毎日大麦かもち麦を食べているので、ポテトサラダにも入れてみようと作りました。
作り方
- 1
じゃがいもをラップで巻いてレンジでゆでます。
- 2
ウインナー・インゲンは切っておく。
大麦は茹でておく。
インゲン・とコーンもさっと茹でる。 - 3
ボールに茹でたじゃがいも大豆・ウインナー・コーン・インゲン・大麦を混ぜる。
- 4
さとう・黒酢・マヨネーズを加えて混ぜます。
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンジを使った方が、ほくほくで、水ぽくならないです。大麦の代わりにもち麦を入れても良いと思います。
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