牛肉と小松菜のオイスターソース炒め

クックV6UXVK☆'s cooksnap of when they made 牛肉と小松菜のオイスターソース炒め.
みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

子供達が好きな野菜料理♪覚え書き♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供達に好きな味付けで作りました♪

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材料

4人分
  1. 小松菜、水菜 1束
  2. 牛肉又は豚肉 150g
  3. 下味
  4. ⭐酒・醤油 各小さじ1
  5. ⭐生姜おろし 少々
  6. 調味料
  7. ★オイスターソース 大さじ2
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. ◎にんにく(みじん切り) 1片分
  12. ◎胡麻油 小さじ2
  13. ◎鷹の爪(お好みでなくてもOK) 1/2個

作り方

  1. 1

    水菜、ほうれん草を使う場合は熱湯でさっと茹でて水気をしぼっておく。

  2. 2

    牛肉に⭐の下味を付けておく。
    フライパンに胡麻油をしき、◎を入れて香りが出たら小松菜(水菜)を入れて炒める。

  3. 3

    下味を付けた牛肉を入れて炒める。

  4. 4

    ★を入れて味を調える。

  5. 5

    完成！

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レシピ作者

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
に公開
娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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