いちじくの前菜ヨーグルトチーズ風

はらぺこふぁーや
はらぺこふぁーや @cook_40087814

いちじくに水切りヨーグルトを乗せて塩コショウオリーブオイルをかけるだけ!仕上げにはちみつを垂らせばおしゃれな前菜に!
このレシピの生い立ち
果物を作った前菜を作りたかったのと、チーズが高いので、それに代わるものとして水切りヨーグルトを乗せたところ、クリームチーズのような濃厚な味が出ました!大人な前菜をお楽しみください。

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材料

2人分
  1. いちじく 2個
  2. 水切りヨーグルト 100g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. 蜂蜜 少々

作り方

  1. 1

    イチジクの皮をむき、4等分にする

  2. 2

    水切りしたヨーグルトをひとさじ乗せ、塩コショウする

  3. 3

    オリーブオイルとはちみつを少しかけて完成

コツ・ポイント

はちみつはお好みで、いちじくが甘ければなくても良いと思います。

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レシピ作者

はらぺこふぁーや
に公開
はらぺこ集まれ~ということで、お友達と企画し、月に一度のペースで「ハラペコ会」http://harapecoka.exblog.jpというハラペコ達が集まる会を開いています。お料理のすごいなぁと感じるところは、スピード感、見た目の楽しさ、食べて満足、そしてその場でなくなってしまうという。。究極のアートだと思います(^^)相手の笑顔があって「ご馳走様♪」という言葉を聞く為、今日もはりきって作ります。
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