鶏つくねと白菜の煮物
鶏つくねと鍋で余る白菜を有効活用できる煮物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちな白菜の活用を考えてみました。
作り方
- 1
鍋に水を適量入れ沸かし、白菜2枚を5cm幅で切り、芯の部分から入れ2分たったら葉の部分を入れさっと茹で冷水に浸す。
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- 2
ボウルに鶏つくねの材料を入れよく混ぜる。
- 3
汁の材料を入れ煮立つまで加熱する。
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- 4
2で作ったつくねをスプーンで適量すくい丸めて入れる。
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- 5
火が通るまで煮る。
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- 6
火が通ったら1の白菜を入れ3分煮て出来上がり。
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あやまんくっきんぐ -
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