二世代合作定番だけどこれが一番お弁当
みかん大好き子 @cook_40215554
ちくわの穴に大葉と梅干しを詰めてカラッと
揚げました。子供から大人まで大好きなお手軽なおかずです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなちくわの磯辺揚げ。
今回は、梅干し入りを紹介します。
チ-ズを入れても美味しいですが、今回のおかずにピ-マンのチ-ズ焼きがあるので梅干しにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦に2つに切る。
- 2
梅干しの種を取り大葉に延ばし端から巻く。ちくわの穴に詰める。
- 3
天ぷら粉・青のり・水・を合わせて衣を作る。
- 4
サラダ油を熱して、ちくわを3の衣に付けてカラッと揚げる。
コツ・ポイント
大葉に梅干しをのせ巻く時は、しっかりと巻くとちくわの穴に詰めるとき詰めやすいです。また、菜箸を使い差し込みながら入れてもＯＫです。
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