作り方
- 1
イカはワタを抜いて身を輪切りにします。
- 2
鮭は、骨を抜いて、食べやすい大きさに切ります。
- 3
鮭とイカに塩、コショウをして、小麦粉をまぶして、揚げ焼きにします。
- 4
フライパンにパン粉をいれて、小麦色になるまで、から炒りします。
- 5
おさらに、鮭といかを盛りつけます。
- 6
食べるときに、イカ→ソース→炒ったパン粉の順に付けて食べます。
コツ・ポイント
イカは、よく水けを拭いて、カリッと焼き上げる。
材料は、野菜でも、肉でも、何でも可
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フライでないソテーでもない秋鮭のムニエル フライでないソテーでもない秋鮭のムニエル
フライほどがっつりでなく、ソテーほどさっぱりでもなく・・・薄くまぶしたパン粉で秋鮭がふっくらおいしいよ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19051282
