楽うま☆さつま芋と豚肉のこってり味噌炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
さつま芋のホクホク感と、こってり味噌で
秋らしい一品に。また、ご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いたので、冷凍庫にあった
豚こま切れ肉を使って作りました♪
さつま芋は味噌と好相性なので、長ネギを加えて
味に少し変化を出したら、とても美味しくなりました☆
楽うま☆さつま芋と豚肉のこってり味噌炒め
さつま芋のホクホク感と、こってり味噌で
秋らしい一品に。また、ご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いたので、冷凍庫にあった
豚こま切れ肉を使って作りました♪
さつま芋は味噌と好相性なので、長ネギを加えて
味に少し変化を出したら、とても美味しくなりました☆
作り方
- 1
さつま芋は5ミリ幅の斜め切りにする
-
- 2
耐熱ボウルに入れて、ラップをふんわりかけ電子レンジ600W3～4分加熱
- 3
フライパンにサラダ油を中火に熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める
-
- 4
さつま芋をを入れて軽く
炒めたら、合わせた☆印を回し入れて全体に絡める。 -
- 5
タレが全体に絡んだら
火を止めてお皿に盛る。
コツ・ポイント
＊☆印は事前にしっかり混ぜ合わせてください。
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