切って煮るだけ♪簡単ミネストローネ

mmmmmレシピ
mmmmmレシピ @cook_40215622

お野菜とお肉のタンパク質、食物繊維、ビタミンがたっぷり♪里芋で満腹感もUP。材料を切って煮るだけで時短メニューです☆
このレシピの生い立ち
野菜不足だなと感じた時に★
タンパク質、ビタミン、食物繊維と一度に摂取できてさらにスープで満腹感もUPできますよ(^_-)-☆

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. ぶなしめじ 1/4
  3. ブロッコリー(冷凍) お好み
  4. 里芋(冷凍) 3~5個
  5. トマト缶

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    使用したトマト缶。他のトマト缶でもOK♪

  3. 3

    シリコンスチーマーに材料を入れて、全て浸るくらいまで水を入れる。軽く塩胡椒で味付けをして約5分電子レンジでチン。

  4. 4

    トマト缶をお鍋に入れて中火で。味が薄くならない程度に水も少々。

  5. 5

    蒸した③の材料の水を切ったあと④に入れて3,4分煮込む。

  6. 6

    盛り付けをして完成♪

  7. 7

    タッパなどに入れて作り置きしておくと、忙しい夜でも温めるだけ!

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