【つまみ】カリッともっちり 大根揚げ餅

なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871

食感がたまらなく、お酒が進みます!小ねぎの香味がきいて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを♪と思って作りました(^^)

【つまみ】カリッともっちり 大根揚げ餅

食感がたまらなく、お酒が進みます!小ねぎの香味がきいて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを♪と思って作りました(^^)

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 人参 1本
  3. 木綿豆腐 1/3丁
  4. 小ねぎ 適量
  5. あげ(かさ増のため加えました) 2枚
  6. 小麦粉片栗粉 各50g
  7. 砂糖・酒・醤油 各大さじ1
  8. 少々
  9. 揚油

作り方

  1. 1

    大根は、すりおろし水気を切る。
    人参・あげをみじん切り。
    木綿豆腐は、レンジでチンして水切り。
    小ねぎは、小口切り。

  2. 2

    ①に、調味料全て加えて混ぜる。

  3. 3

    180度の油で揚げて完成!

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基本、『節約&簡単』がモットーのレシピです(^_^)お酒が好きなので、人が集まる時の、簡単に作れるおもてなしレシピも紹介したいと思います♪
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