* ひな祭り ❤ 簡単・苺マシュマロ♪
ピンク色の可愛いマシュマロ❤ バレンタイン・ホワイトデー・ひな祭りなどにも♪
棒はプリッツなので食べられます。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので作ってみました♪
ブランデーやラム酒・お好きなジャムなど、お好みの味で作ってみて下さい。
* ひな祭り ❤ 簡単・苺マシュマロ♪
ピンク色の可愛いマシュマロ❤ バレンタイン・ホワイトデー・ひな祭りなどにも♪
棒はプリッツなので食べられます。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので作ってみました♪
ブランデーやラム酒・お好きなジャムなど、お好みの味で作ってみて下さい。
作り方
- 1
卵白に砂糖25ｇを入れ、角が立つまで良く泡立てメレンゲを作ります。
-
- 2
メレンゲの中に苺シロップと苺パウダーを入れます。
-
- 3
水の中に粉ゼラチンを入れ、レンジ600wで30秒加熱します。
-
- 4
溶けたゼラチンの中に、砂糖50ｇを入れレンジ600ｗで30秒加熱し砂糖を溶かします。
-
- 5
ピンク色のメレンゲの中に、4のゼラチンを糸を引くように少しずつたらしながら加え混ぜます。
-
- 6
クッキングペーパーを敷いた型の中に流しこみます。
-
- 7
冷蔵庫で20～30分冷やします。
-
- 8
型から取り出したマシュマロに、多めにコーンスターチをふりかけ好きな型で型抜きします。
-
- 9
型抜きしたら粉をたたき落とし、プリッツを刺して出来上がり♪
-
- 10
星＆ハート型
-
- 11
ショコラケーキに刺してみました。
-
- 12
型抜きの残りのマシュマロで、チョコレート苺ムースを作ってみました♪
-
- 13
湿気のあるケーキに刺す時は、プリッツが柔らかくなってきます。
- 14
レシピID :19052982
*マシュマロde❤チョコレート苺ムース♪ -
コツ・ポイント
苺シロップの代わりに苺ジャム、苺パウダーの代わりに食紅でもだいじょうぶです。
ゼラチンを加えると重くなってきますが、途中で休まずに一気に混ぜるのがコツです。
手際良く型に入れて下さい。モタモタすると固まってしまいます。
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