キャベツは細切りにしてさっとゆでる。

鍋にサラダ油を熱してネギの白いところと豚ミンチよくいためる。

2.の油がでてきたところに、クミンをいれてよく炒め、みりん、しょうゆをいれて煮詰める。

キャベツと3.をあわせてごはんにのっける。ネギの青いところをちらす。