味噌ダレ
ニンニクの風味があっておいしいです♪
このレシピの生い立ち
豆腐の豚肉巻きを作ったのですが、いつも照り焼きにしてたので、違う感じで食べたくて。
作り方
- 1
なべに玉ねぎと水を入れて火をつけます。
- 2
玉ねぎに火が通ったら、味噌を溶かします。
- 3
砂糖、料理酒、しょうゆを入れて煮詰めます。
- 4
煮詰まったら、ニンニクチップを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎはスライスにしました。
黒糖を少し(ひとかけらくらい)入れるとコクが出て美味しいです。
味噌によって、辛さが違うので調節してください。
ゴマ油や生姜を入れると、焼肉のたれみたいになるかも。
今度は入れて作ってみます。
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beroneete -
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