うずらたまごの甘酢あん。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
うずら卵を甘酢あんで絡めました。
うずらは茹でましたが、水煮を使用すれば、1分もかかりません！もう一品と言う時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
うずらの水煮を使用すれば、1分もかかりません！
もう一品と言う時にどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したらうずら卵を静かに入れて2分茹でる。
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- 2
氷水に入れて殻を剥く。
-
- 3
◎を合わせておく。
●を合わせておく。 -
- 4
鍋(フライパン)に合わせておいた◎を入れて火を付け、ふつふつとして来たら●を入れてとろみを付ける。
-
- 5
とろみが付いてきたらうずら卵を入れて絡める。
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コツ・ポイント
あんを絡めていますので、作り置きには向きません。
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