豆腐とチーズのサラダ
包丁要らずで簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
豆腐が入ったサラダが食べたくて、ドレッシングにはごま油で簡単に仕上げました。
作り方
- 1
木綿豆腐は適度に水切りをし、一口大に手で分ける。菊菜はさっとあらい、食べやすい長さに手でちぎる。
- 2
韓国のりも一口大にちぎる。チーズも小さく手でちぎっておく。
- 3
1.の豆腐と菊菜に塩をして味が整ったら海苔・ごま・チーズを加えてごま油で和える。
コツ・ポイント
お豆腐は木綿豆腐の方が作りやすいですよ。
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