アプリでひらく作り方
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さつまいもは皮をむいて薄切りにして水にさらしておきます。
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- 2
さつまいもを茹で、裏ごしします。
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- 3
大根は皮をむいてすりおろします。
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- 4
小鍋にさつまいもと大根、だし汁を少量入れて水分を飛ばしながら２～３分加熱して完成。
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コツ・ポイント
甘みのある野菜と合わせると他の野菜も食べやすくなります。
リアクション
レシピ作者
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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