下味簡単ゴロッと唐揚げ
クックGTKU3G☆ @cook_40110756
カリカリジューシーで美味しいです( ´∀｀)何より簡単！！
このレシピの生い立ち
塩胡椒の容器などさわるのに何度も手を洗わなくていいように最初に下味の材料をボールにまとめて入れるので鳥肉切るまで手が汚れません(°▽°)
下味簡単ゴロッと唐揚げ
カリカリジューシーで美味しいです( ´∀｀)何より簡単！！
このレシピの生い立ち
塩胡椒の容器などさわるのに何度も手を洗わなくていいように最初に下味の材料をボールにまとめて入れるので鳥肉切るまで手が汚れません(°▽°)
作り方
- 1
ボールにみりん、醤油、チューブニンニク、生姜、塩胡椒をいれます。そこに一口大に切った鳥モモ肉を入れてよく揉み、冷蔵庫に。
- 2
ジップロックで下味つければもっと簡単(´ｰ｀)
-
- 3
1時間くらいおいて、肉全体が白くなるくらい片栗粉をいれ肉ひとつひとつに片栗粉をまとわせます( ´∀｀)
- 4
5分くらい置いてから180℃の油で8分あげれば完成です(о´∀`о)
コツ・ポイント
片栗粉をまぶした後5分ぐらい置くとカリカリにあがりますよ( ´ ▽ ` )醤油じゃなくて、昆布つゆで作るまた美味しかったです(*´∇｀*)
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