ソーセージを切る。
お椀にご飯をよそって味付けチューブを入れて混ぜ、そこにソーセージを入れて混ぜる。

ご飯がよく混ざったらフライパンで炒める。ソーセージに火が通ったら溶き卵を入れて炒める。

お椀に戻して形を整える。

キャベツ、にんじんを一口大に切る。
切り終わったらキャベツ、にんじん、しめじをフライパンに入れて炒める。

野菜に火が通ったら、野菜がちょっと浸るくらいに水を入れる。

白だしとめんつゆを入れて、グツグツしてきたら水でといたコーンスターチを入れて混ぜる。

お皿にお椀で形を整えたご飯をよそい、その上からあんをかけて完成。