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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

家にある材料で気軽に作れるピザです☆
バジルオイルを作ってかけてみたら…
ちょっといい感じ～♪
このレシピの生い立ち
出来るだけ薄いピザを作りたくて、考えました。

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材料

直径25cm位のピザ２枚分
  1. ピザ生地
  2. 強力粉 １００ｇ
  3. 薄力粉 １００ｇ
  4. 塩 ３ｇ
  5. 砂糖 ５ｇ
  6. オリーブオイル １５ｇ
  7. 水 １２０cc
  8. ドライイースト ３ｇ
  9. トッピング
  10. ケチャップ 適量
  11. あらびきこしょう 適量
  12. ピザ用とろけるチーズ 適量
  13. ベーコン 適量
  14. バジルオイル
  15. オリーブオイル 大さじ１
  16. 塩 小さじ1/8
  17. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースに生地の材料を入れ、「ピザ生地コース」またはパン生地コース」を選んでスイッチを入れる。

  2. 2

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れる。

  3. 3

    生地が出来たら２等分にして、打ち粉(強力粉･分量外)を使って麺棒で直径25cm位、厚さ2mm位にのばす。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷いて生地をのせ、フォークをさして全体に穴をあける。
    （１枚ずつ焼く。）

  5. 5

    ４の生地にケチャップを塗り、あらびきこしょうを振りかける。

  6. 6

    ５の上にピザ用とろけるチーズと切ったベーコンをのせる。

  7. 7

    オーブンを250度(または280度)で予熱をし、６を入れて様子を見ながら10分位焼く。

  8. 8

    バジルオイルの材料を混ぜ合わせ、焼き上がったピザにかける。
    （焼く前にバジルオイルをかけてもよい。）

コツ・ポイント

焼く温度は、お手持ちのオーブンの一番高い温度で焼いてみてください。
（温度が高いほうが、生地がパリッとした感じになります。）

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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