簡単!りんごのパウンドケーキ♡

hyugashan
hyugashan @cook_40178901

子どものおやつや朝食にも♡
油分30%カット!甘さ控えめ♡

このレシピの生い立ち
おつとめ品のりんごを使って、おやつ・朝食に食べれるよう、日持ちするパウンドケーキに♡

簡単!りんごのパウンドケーキ♡

子どものおやつや朝食にも♡
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おつとめ品のりんごを使って、おやつ・朝食に食べれるよう、日持ちするパウンドケーキに♡

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. マーガリン 70g
  2. 砂糖 50g
  3. ヨーグルト(無糖でも加糖でも) 30g
  4. 2個
  5. りんご(正味) 100g
  6. 薄力粉 110g
  7. ベーキングパウダー 2.5g

作り方

  1. 1

    オーブンを160度に予熱開始する。
    りんごを細かく刻んでおく。
    飾り用のりんご(分量外)もスライスしておく。

  2. 2

    マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
    ヨーグルトを加えて更に良く混ぜる。
    *今回は無糖ヨーグルト使用

  3. 3

    卵をひとつずつ割り入れ、その都度良く混ぜる。
    細かく刻んだりんごを加えて混ぜ合わせる。
    *分離しますが気にしません(笑)

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを振り入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地を型に入れ平らにならし、トントンして空気を抜き、飾り用のりんご(分量外)を並べ、160度のオーブンで40分焼く。

  6. 6

    *焼き時間は調節して下さい。(目安:35分〜40分)
    お箸や竹串などを刺して生地が付いてこなければOKです。

  7. 7

    型に入れたまま冷まして型から外し乾燥を防ぐためにラップでぴっちり包む。
    焼きたてアツアツもふんわりで美味しいです♡

  8. 8

    市販のキャラメルを混ぜたアレンジもオススメです♡
    レシピID:19469648

  9. 9

    -お詫び-
    かなぶん_Yさん、間違えてつくれぽの返事を打たずに掲載してしまいました!ごめんなさい!
    感謝です♡

コツ・ポイント

ヨーグルトを使わない場合はマーガリン100gにします。
あま〜くしたい方は砂糖80〜100gに♡
Lサイズの卵の場合は薄力粉を120gにして大丈夫です。

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