ささみハンバーグと豚ロースの生姜焼き

ささみの筋取りをして、フードプロセッサーにいれ、ホエー、ハチミツ、塩、胡椒をいれ挽き肉にする。

挽肉をボールに取り、玉ねぎを全部フードプロセッサーに入れてみじん切りにする。

とりひき肉と玉ねぎをボールの中で粘りが出るまで混ぜる。

フライパンに油を入れて、成型したささみハンバーグを裏表焼く。

両面焼けたら、すき焼きのたれと、生姜と水を混ぜたタレをフライパンに流し入れて、沸いたらハンバーグは出来上がり。

ハンバーグを取り出したら、余ったタレに豚ロースを入れて、炒り煮にする。

ミニトマト、人参のグラッセ、ブロッコリーと共にお皿に盛って出来上がり。