簡単！本格的なオニオンスープ
クックパッドマート @coopkad_mart
たまねぎに一手間を加えて甘さと旨味を引き出した本格的なオニオンスープです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
簡単！本格的なオニオンスープ
たまねぎに一手間を加えて甘さと旨味を引き出した本格的なオニオンスープです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、半分に切り、繊維に沿って薄くスライスする。
- 2
フライパンを中弱火で熱し、オリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。
-
- 3
塩を一つまみ入れたら、キツネ色になるまで15分〜20分くらい炒める。
- 4
水と固形コンソメを入れ沸騰したら弱火でアクを取りながら10〜15分煮込んで、塩・こしょう味を調える。
コツ・ポイント
このスープをスープカップにいれて、パン、チーズをのせてオーブンで焼いたら、オニオングラタンスープの完成です。
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