作り方
- 1
片栗粉をふりよく揉んで流水で片栗粉を洗い流し水気を切った海老に
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- 2
塩とコショウをふり
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- 3
片栗粉をまぶし
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- 4
サラダオイルでニンニクスライスを軽く炒め
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- 5
にんにくの香りが出てきたらコチュジャンを加えて
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- 6
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- 7
海老を投入し軽く炒める
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- 8
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- 9
豆腐も加え
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- 10
中火で加熱（混ぜずにそのまま）5分～
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- 11
オイスターソース・醤油・水あめ・スイートチリを混ぜ
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
加えて5分程度加熱
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- 16
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- 17
仕上げに消火後ごま油をたらし完成
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- 18
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コツ・ポイント
豆腐を崩さないよう混ぜすぎ注意
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クックMS5JNN☆ -
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