下仁田ネギの天ぷら
gengetsu @cook_40044021
ほんとに簡単なんだけど。下仁田ネギって加熱すると美味さぐんとup!
このレシピの生い立ち
ほんとは焼いて、みぞだれかかつおしょうゆで食べるつもりでした。が、他に揚げるものがあったので。
ちょっとお試しのつもりで衣をつけて揚げてみました。
・・いけます♪
アプリでひらく作り方
- 1
下仁田ネギはきれいに洗って土をおとし、一口大のぶつ切りに。
- 2
小麦粉・卵・冷水で衣を作る。
- 3
ネギに衣をつけて、熱した油でからりとするまで揚げる。
少し焦げ目がつくくらいがベスト。
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