キャベツと魚肉ソーセージの卵炒め

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★水芭蕉★
★水芭蕉★ @cook_40215983

何かもう1品作りたい時に、簡単パパっと☆

★2019.04.07話題入り、つくれぽ10人、ありがとうございます★
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージが余っていたので、おやつでなくおかずにならないかなぁと思い作ってみました。

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材料

3人前
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 玉ねぎ(中) 1/4個
  3. 魚肉ソーセージ 2本
  4. 卵 2個
  5. サラダ油 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ・玉ねぎ・魚肉ソーセージは食べやすい大きさに切る。
    卵2個は溶いでおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量入れ中火で熱し、溶き卵を流し入れ箸で混ぜながら焼く。半熟くらいで取り出す。

  3. 3

    フライパンに再度サラダ油を適量入れ、中火でキャベツ・玉ねぎを炒め、色が付いてきたら魚肉ソーセージも加えさらに炒める。

  4. 4

    キャベツ・玉ねぎが少ししんなりしたら、②で取り出した卵を加え、酒・塩・こしょうで味を整えれば完成☆

  5. 5

    2019.04.07話題入りしました(*≧∀≦*)
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

★キャベツのシャキシャキ感を楽しみたい方は、③の過程で玉ねぎが色付いてからキャベツを加えるとよいと思います。
★魚肉ソーセージ以外に、ハムやウインナーも美味しいです。

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レシピ作者

★水芭蕉★
★水芭蕉★ @cook_40215983
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『家にあるもの！簡単！時短！』で作れるもの中心です☆育児とパートに奮闘中のズボラ主婦の手抜き料理(笑)
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