魚肉ソーセージとキャベツと卵炒め

ひらり食堂
ひらり食堂 @cook_40460512

包丁を使わない簡単レシピ。卵でボリュームアップして満足感もあり。
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージを使って簡単に美味しいものが出来ないか考えました。

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材料

2人分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. キャベツ 1/8個
  3. 1個
  4. 塩胡椒 適量
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージ、キャベツを手で一口大にちぎる。卵をとく。

  2. 2

    油を入れたフライパンを弱めの中火で熱し、魚肉ソーセージを入れる。

  3. 3

    魚肉ソーセージに焼き色がついてきたら、強火にしてキャベツを入れる。キャベツに火が通ったら卵を入れて炒める。

  4. 4

    卵が固まってきたら塩胡椒で味付けする。

コツ・ポイント

最初は火力弱めで魚肉ソーセージにじっくり火を通し、キャベツを入れた後は強火でさっと炒めること。

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レシピ作者

ひらり食堂
ひらり食堂 @cook_40460512
に公開
美味しいものと旅と自転車が好きな女子大生。元々ある食材や料理をリメイクして美味しく変身させるのが好き。お酒も好きで、美味しくてヘルシーで簡単なおつまみを研究中。
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