小松菜と竹輪のわさび和え

*Rin_soora
*Rin_soora @cook_40206719

わさびは好みに応じて調整して下さい。
簡単もう一品に最適です♪
このレシピの生い立ち
辛子和えのつもりが辛子がない!!!!ので、わさび和えに。わさびを辛子に変えてもオッケーです♪

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材料

作りやすい量
  1. 小松菜 1袋
  2. 人参 2.5㎝
  3. 竹輪 2本
  4. だしの素 少量
  5. みりん 小さじ2
  6. 薄口醤油 小さじ4
  7. わさび 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は1×2.5㎝の短冊切り。
    小松菜は2.5㎝幅に切る。

  2. 2

    人参と小松菜の軸の部分を先に茹でる。軽く火が通ったら葉の部分も入れる。

  3. 3

    茹で上がったら水で冷やす。

  4. 4

    冷やしてる間に竹輪を斜め薄切りにする。

  5. 5

    熱がとれたらしっかりと水気を絞り、材料を全て入れて和える。

  6. 6

    私は常備菜になりまーす♪

コツ・ポイント

ちょっとうす味仕上がりです。水気が出るので、濃いめにしても良いですよ!

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レシピ作者

*Rin_soora
*Rin_soora @cook_40206719
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なんちゃって栄養士の簡単ご飯♡
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