煮りんごで★さつまいもサラダ

FMAYUKO
FMAYUKO @cook_40213332

砂糖・マヨネーズ不使用!
煮りんごを活用したヘルシーサラダです♪

このレシピの生い立ち
またまた煮りんごの活用です♪

煮りんごで★さつまいもサラダ

砂糖・マヨネーズ不使用!
煮りんごを活用したヘルシーサラダです♪

このレシピの生い立ち
またまた煮りんごの活用です♪

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材料

3人分
  1. さつまいも 大1つ(350g)
  2. りんごレシピID:19074413 ) 150g
  3. レーズン、お好きなナッツ 好きなだけ
  4. オリーブオイル 大1
  5. 酢(今回は米酢) 小1
  6. 小1/2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ★煮りんごの作り方
    りんごは薄く切り、レーズンとシナモン、鍋底ぎりぎりの水を入れ蓋をし弱火で30分煮込む。以上♪

  2. 2

    さつまいもを適当な大きさに切り、茹でるか電子レンジでやわらかくする。(私はシリコンスチーマーでチンしました)

  3. 3

    マッシャー又はフォークでマッシュし、煮りんご・オリーブオイル、酢、塩、こしょうをさつまいもが温かいうちに混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みでレーズン、ナッツを加えできあがり♪

コツ・ポイント

煮りんごの自然の甘さのおかげで砂糖なしでもおいしいです(´∀`

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