*もやしと切り干し大根のなめたけ和え*

ママdeko
ママdeko @cook_40049480

お安いもやしと切り干し大根で一品♬たれになめたけを使用して簡単な味付けです♬
このレシピの生い立ち
お安いもやしで一品。歯ごたえがプラスされるように、切り干し大根を加えました。簡単な和え物ですが、あと一品にもおつまみにもなります^^

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材料

2〜3人分
  1. もやし 1/2袋(約100g)
  2. 切り干し大根 戻す前で約10g
  3. なめたけ(市販品) 大さじ1
  4. 海苔 1/4枚
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    もやしは歯ごたえが残る程度にさっとゆでる、もしくはレンジで加熱しておきます。切り干し大根は水で戻します。

  2. 2

    ボウルに醤油大さじ1、ごま油大さじ1を入れよく混ぜます。なめたけを大さじ1入れます。

  3. 3

    海苔をちぎって、たれに混ぜます。

  4. 4

    水気をよく切って、もやしと切り干しをたれに混ぜます。

  5. 5

    器に盛りつけ、お好みで一味唐辛子をかけて完成です。
    おつまみにもいいですよ〜♬

コツ・ポイント

もやしは火を通しすぎないように。
切り干しは、気になる方は熱湯でさっと湯通しして使うといいと思います。
なめたけの味によって、醤油の量を調整して下さい。

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レシピ作者

ママdeko
ママdeko @cook_40049480
に公開
10.03.25      MYキッチン開設   【なまら北海道好き】なまほく№52【おっちょこちょいの会】おっちょこ№90【ツタン友の会】後援会長【スッピンの会】会員№6【のんびりクックの会】会員№7【鯖好き同盟】最高顧問         誰が呼んだか「不器用高倉deko健」
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