*もやしと切り干し大根のなめたけ和え*

ママdeko @cook_40049480
お安いもやしと切り干し大根で一品♬たれになめたけを使用して簡単な味付けです♬
このレシピの生い立ち
お安いもやしで一品。歯ごたえがプラスされるように、切り干し大根を加えました。簡単な和え物ですが、あと一品にもおつまみにもなります^^
作り方
- 1
もやしは歯ごたえが残る程度にさっとゆでる、もしくはレンジで加熱しておきます。切り干し大根は水で戻します。
- 2
ボウルに醤油大さじ1、ごま油大さじ1を入れよく混ぜます。なめたけを大さじ1入れます。
- 3
海苔をちぎって、たれに混ぜます。
- 4
水気をよく切って、もやしと切り干しをたれに混ぜます。
- 5
器に盛りつけ、お好みで一味唐辛子をかけて完成です。
おつまみにもいいですよ〜♬
コツ・ポイント
もやしは火を通しすぎないように。
切り干しは、気になる方は熱湯でさっと湯通しして使うといいと思います。
なめたけの味によって、醤油の量を調整して下さい。
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