材料をそろえる

白菜は、白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm幅に切る。白い部分は5cmの斜め切りにする。

人参は5cmの短冊切りに切る

鶏もも肉は一口大に切って、軽く塩こしょう（分量外）して、

鶏もも肉はオリーブオイルをひいて熱した鍋で皮を下にして炒める

２の白菜の芯を炒める

３の人参を炒める

水は400mlくらい入れる（後で白菜から水分が出るので入れすぎないように注意する）

酒・塩こしょうを加えて

鶏がらスープの素を加えて

２の白菜の葉を加え、蓋をして煮る。
沸騰しそうになったら蓋を取る

水分が足らないようなら、足してください

冷凍いんげんを解凍して、3cm幅に切る

１３のインゲンを加えて、水溶き片栗粉を混ぜながら加え、すぐに混ぜてとろみをつけて、

味が足らなければ、塩こしょうして、レモン汁をかけて、出来上がり！