じゃがいもとたまねぎは皮をむき、3センチ角くらいに切る。

お鍋に1と水・コンソメを入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。焦げないように注意！

2をブレンダーなどでつぶす。
ミキサーを使う場合は牛乳や豆乳（分量内）を足してください。

3を豆乳・牛乳でのばし、火にかけ塩コショウで味を調えたら出来上がり。お好みでパセリをちらしてください。

7/10写真変更しました。