作り方
- 1
牛乳、卵黄、砂糖を鍋に入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 2
中火にかけて沸騰寸前まで温める
- 3
火を止めて、生クリームを投入。
- 4
粉ゼラチンを加えてよく溶かし、バニラエッセンスを入れる
- 5
粗熱が取れたらカップ等に分けて、冷蔵庫で冷やす。必ず茶こし等を通すこと。
- 6
※カラメルソース
グラニュー糖40グラムに水25グラムを加えて火にかける。（触らない！）
- 7
色付いたら鍋を大きく揺する感じで色を均一に。水15〜20グラムを足す（火傷注意）
コツ・ポイント
セリアのブラカップを使用。カラメルソースを上からかけたい場合は食べる直前に。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ゼラチンで簡単♡濃厚とろけるプリン♡ ゼラチンで簡単♡濃厚とろけるプリン♡
オーブンや蒸し器を使わなくても絶品プリンが作れます♪とっても簡単に作れて、オススメです！食べた瞬間、とろけますよ♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19060825
