柿の肉巻き☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
簡単！巻いて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
熟した柿を生で食べたくなかったので、料理に使ってみました。みたらし団子を肉で巻くメニューを見たことがあり、それでピーンときました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
柿を一口大に切ります。豚肉を広げ柿を乗せ巻きます。上から軽く塩コショウします。
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- 2
フライパンに油をひき、弱中火で温めたら肉を巻いた終りの部分を下にしてフライパンに乗せます。蓋をして待ちます。
- 3
肉に焼きめがついたら裏返し。蓋は不要。火が通ったら出来上がり☆ポン酢をかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
塩コショウは軽くで大丈夫です。後でポン酢をかけるので。塩コショウがちょっとかかってる方が塩味と甘みのバランスが良くなり美味しいです☆
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