アボカドパプリカ♥カラフル肉巻き
ちょこちょこ♬ @cook_40111913
巻いて焼くだけの簡単肉巻き
このレシピの生い立ち
牛肉とアボカドを使ったものを考えてみました。うちは食卓に色を入れるため冷凍のパプリカを常備しているので、今回は綺麗な三色のおかずになりました。
アボカドパプリカ♥カラフル肉巻き
巻いて焼くだけの簡単肉巻き
このレシピの生い立ち
牛肉とアボカドを使ったものを考えてみました。うちは食卓に色を入れるため冷凍のパプリカを常備しているので、今回は綺麗な三色のおかずになりました。
作り方
- 1
アボカド、パプリカを巻きやすいよう棒状に切る。にんにくがあれば輪切りまたは千切りにする。
- 2
肉を広げ、食べやすい大きさに巻いていく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で１～２分あたためる。ここでにんにくを入れると香ばしくなる。
- 4
フライパンに肉巻きを並べ、軽く塩胡椒する。その後中火でまんべんなく焼き色をつけて完成。好みで赤ワインをかけるとより美味。
コツ・ポイント
好みで市販のチリソース、デミグラスソースなどをつけるとちょっと変わった楽しみ方ができます。チリソースはオススメですよ。
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