☺だしが美味しい♪高野豆腐と貝柱の煮物☺
hirokoh @hirokoh
ヘルシーな食材の高野豆腐を貝柱の水煮缶を加えて作る一品です♪
レンジだけで作れるので、とっても簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
他の具材を加えずに煮ても美味しい高野豆腐を
、貝柱水煮缶をプラスして、いつもと違った感じに仕上げました(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
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アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐はたっぷりの水に浸して戻しておく。
人参は斜め薄切りにした後、千切りにする。
しめじは小房に分けておく。 - 2
小松菜は根元を切り、ラップに包み、５００Ｗのレンジに１分かけ、ラップに包んだまま冷水で冷まし、水気を切って３ｃｍに切る。
- 3
柔らかくなった高野豆腐は半分の厚さに切った後、縦半分に切って、５ｍｍぐらいの幅の千切りにする。
- 4
耐熱容器に水・付属の旨味だし・しょうゆを加えて溶かし、人参を入れて、ラップをかけて、５００Ｗのレンジに３分かける。
- 5
３に高野豆腐・しめじ・２の小松菜と一緒に、貝柱水煮缶を汁ごと加えてほぐし、５００Ｗのレンジに５分かけたら完成♪
コツ・ポイント
・貝柱水煮缶は、やすい貝柱ほぐし身缶でもＯＫです。
・煮汁もとっても美味しいので、一緒に召し上がってください。
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