洋風♪半熟目玉焼きのチーズのせ

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

チーズと黄身がダブルでとろとろ~♪オムレツみたいな、目玉焼きです。チーズ好きにはたまりません!
このレシピの生い立ち
チーズと卵の相性はバツグンなので、合わせてみました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. スライスチーズ 2枚
  3. ケチャップ・パセリ

作り方

  1. 1

    卵を割り、フライパンに入れる。弱火で加熱する。(お好みでバターを溶かしてからやると、焦げ付きにくいし、美味しいです。)

  2. 2

    写真のように、白身が白くなって、固まってきたら、少量の水を入れる。

  3. 3

    2にふたをする。白身が完全に固まったらふたを取り、火を切る。黄身はとろとろの方が美味しいので、半熟でOK。

  4. 4

    温かいうちにチーズをのせる。お皿にうつし、パセリとケチャップをのせて完成♪

コツ・ポイント

水の量は大さじ1~2くらいが目安。黄身を半熟に仕上げるために入れますが、入れすぎると水っぽくなるので、注意して下さい。
チーズは目玉焼きをお皿にうつしてからのせた方がやりやすいけど、温かいうちにのせるとちょっと溶けるのでオススメ!

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レシピ作者

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511
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親子でクックパッド楽しんでます♪   親・くま(熊)子・ブーフ(B)学生同盟・・№3です♪最近は、ブーフメインで活動中です。ブーフ♡高校一年おかし&パン作り大好き!部活は中学から吹奏楽やってます。アルトサックスで、ソプラノも吹けます♡
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