キレイな目玉焼き

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栄養士免許のある主婦のレシピ @cook_109095987

黄身が黄色の目玉焼きです

キレイな目玉焼き

黄身が黄色の目玉焼きです

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材料

  1. 人数分
  2. 少々
  3. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油少量入れ全体に伸ばす。

  2. 2

    火をつけ、すぐ弱火にして3分計る

  3. 3

    その間に卵をザルに割り入れる。

  4. 4

    3分経ったらフライパンに卵を入れ白身の部分に塩をする。フタをしてそのまま弱火で4分加熱。

  5. 5

    最近気づいたのですが、フタは少しずらした方がいいかもです。ピッタリしたフタで作ったら黄身が白くなりました😅

コツ・ポイント

柔らかいキレイな目玉焼きが出来ます。ただし柔らいのでお皿に移す時は注意が必要。

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