黄身とろとろな目玉焼き

Yokchina's cooksnap of when they made 黄身とろとろな目玉焼き.
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risap5
risap5 @cook_40025128

ただの目玉焼きなんです、でも黄身を後でフライパンにのせるだけで、いかにも目玉焼き！黄身とろとろな目玉焼きが出来るんです。
このレシピの生い立ち
主人がどっかで聞いてきたレシピを試してみました。

黄身がすぺって、うまく真ん中にいかないで、滑ってしまうことがあるのですが、love miffyさんが、卵の殻で支えてうまく真ん中にもってくる様にレシピを改良して下さいました！！ハムチーズもあってすごっくおいしそうです。こちらも参考に！

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材料

  1. 卵 1個
  2. 油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油をしき、ちょっと待って、白身だけを先に焼いて！

  2. 2

    白くなったら黄身をおとして、好みの焼き加減で、、、

  3. 3

    ミートソースにのせてみました！混ぜて食べるとおいしいよ！

コツ・ポイント

私は、生っぽい、箸でつつくとソースのように黄身が流れる位のとろとろが好きなので、黄身をのせてすぐに火をとめて、ふたをしてしばらくおきます。たかが目玉焼き、されど目玉焼き、休みの日にはひと手間かけて楽しんで！

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レシピ作者

risap5
risap5 @cook_40025128
に公開
冷蔵庫の材料でなにをつくろうか悩んでいる時、いつもみなさんのレシピのおかげでレパートリーが広がりました。そろそろ私も情報発信しようと重い腰をあげました。娘と一緒に家族が喜ぶ料理を作りたいです★
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